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滁州:守护老人“舌尖上的安全”

滁州网讯  民以食为天,食以安为先。关爱老人、让老年人吃上安全健康的食品,是养老机构重要的一项工作。近日,我市出台《养老机构食品安全专项排查整治工作方案》,自本月起至11月,在全市开展养老机构食品安全专项排查整治工作。

此次专项排查整治工作是为了进一步加强养老机构食品安全,严防养老机构发生食物中毒?#28909;?#20307;性事件,促进养老机构食品安全标准化建设与管理。确保年底前全市养老机构食堂全部取得食品经营许可证,各项食品安全制度得?#25509;?#25928;落实,切实提高养老机构食品安全保障水?#20581;?/p>

专项排查整治对象,包括全市所有设有食堂的养老机构,含福利院、光荣院、敬老院、民办养老机构、社区养老服务场所等,以及为养老机构配送餐的供餐单位、入网餐饮服务提供者,重点突出各养老机构持证经营情况、食品安全责任落实、从业人员健康管理和培训管理、场所与设施设备、食品安全管理制度落实等5个方面内容。

8月?#23383;?#21069;,采取联合检查的方式,排查辖区内养老机构食堂食品安全方面存在的问题,并按照“一院一策”要求,制定具体整改工作方案,11月底前全面完成问题整改。

(郝腾飞 记者胡文峰)

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责任编辑:陈姝妤
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